Pizza med rödkål och valnötter

Name: Pizza med rödkål och valnötter
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1 1/2 dl strimlad rödkål; 1 tsk smör; 1 förp pizzadeg (à ca 400 g); 1 1/2 dl crème fraiche; 100 g mozzarella (gärna buffelmozzarella); 2 msk valnötter; 50 g ädelost

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Prova vårt tips på pizzatopping, inspirerad av råvaror som ofta blir kvar efter julfirandet. Pizza med rödkål, valnötter och ädelost lagar du enkelt med en färdig pizzadeg. Toppen när du vill använda julens rester på ett nytt sätt!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Ingredienser

2-3 portioner

1 1/2 dl strimlad rödkål

1 tsk smör

1 förp pizzadeg (à ca 400 g)

1 1/2 dl crème fraiche

100 g mozzarella (gärna buffelmozzarella)

2 msk valnötter

50 g ädelost

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Strimla rödkålen tunt. Stek den 2-3 minuter i oljan i en stekpanna.

Rulla ut pizzadegen på en bakplåtspappersklädd plåt. Bred på crème fraiche. Bryt mozzarellan i bitar och hacka valnötterna grovt. Fördela mozzarella, rödkål, smulad ädelost och valnötter över pizzan.

Ställ in högt upp i ugnen 10–15 minuter tills pizzan fått färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Garnera med granatäpple

Gunilla

2022-12-06

Verkar gott! Värt att prova

2022-11-28

Energi3657 KJ / 870 kCal

Fett53 g

Salt1 g

Kolhydrater71 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.