Pizza bianco är kort och gott en pizza utan tomatsås. Här är det i stället crème fraiche, smulad ädelost och riven mozzarella som får stå i centrum, tillsammans med strimlad svartkål. Kålen blir läckert frasig i ugnen. Kör som middag, eller bjud som små snittar.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2016
Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd färdig glutenfri pizzabotten- eller deg.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Johanna
2021-01-29Fantastisk! Men jag tycker nog att vanlig pizzadeg funkar minst lika bra eller bättre i receptet
Johanna
2019-12-25Det heter pizza bianca. Inte bianco. Pizza är femininum och då ska det efterställda adjektivet också böjas i femininum. Nu står det ungefär vitt pizza. Istället för vit pizza.
Anneli
2017-01-15Personer som ätit denna pizza! Vill ha receptet. Bytte ut svartkålen till grönkål. Dessutom 125 gr ädelost