Pizza bianco med svartkål och ädelost

Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat
4
Pizza bianco med svartkål och ädelost

Pizza bianco är kort och gott en pizza utan tomatsås. Här är det i stället crème fraiche, smulad ädelost och riven mozzarella som får stå i centrum, tillsammans med strimlad svartkål. Kålen blir läckert frasig i ugnen. Kör som middag, eller bjud som små snittar.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2016

Pizza bianco med svartkål och ädelost

Ingredienser

4 portioner
1   förp färdig pizzadeg av surdeg (à 400 g)
2 dl  crème fraiche
svartpeppar
140 g  tärnat bacon
100 g  strimlad svartkål
75 g  smulad ädelost
150 g  riven mozzarella

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd färdig glutenfri pizzabotten- eller deg.

Gör så här

Tips

Byt ut baconet mot grovhackade BBQ-mandlar för en veggovariant.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Supergod men passar nog bäst i mindre bitar som förrätt/tilltugg än middag.

Jonna

2023-04-18

Fantastisk! Men jag tycker nog att vanlig pizzadeg funkar minst lika bra eller bättre i receptet

Johanna

2021-01-29

Det heter pizza bianca. Inte bianco. Pizza är femininum och då ska det efterställda adjektivet också böjas i femininum. Nu står det ungefär vitt pizza. Istället för vit pizza.

Johanna

2019-12-25

Näringsvärde per portion

Energi2903 KJ / 694 kCal
Fett44 g
Salt3 g
Kolhydrater48 g
Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödbetspizza med ädelost och valnötter
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pizza med rödkål och valnötter
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Flatbread med ädelost och rödlök
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatisgratäng med ädelost
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pizza med bacon, päron och ädelost
Betyg 4.6 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Oliv- och salviapizza
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga