Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Total time: 90 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 1/2 dl iskallt vatten; 50 g färsk jäst; 2 msk olja; 1/2 msk salt; 10 dl mjöl (10 dl motsvarar ca 550 g) + extra till utbakning; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 hela tomater (à 400 g); 2 msk tomatpuré; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad timjan; 1/2 tsk chilipulver; salt; svartpeppar; 2 mozzarella (à 125 g); färsk basilika

Över 60 min 17 ingredienser Medel

Gör din egen Margherita, den klassiska pizzan med tomatsås, mozzarella och färsk basilika. Den tar sin lilla stund att göra, med hemgjord pizzadeg och egen tomatsås, men det är den väl värd!

Ingredienser

4 portioner

Pizzadeg

3 1/2 dl iskallt vatten

50 g färsk jäst

2 msk olja

1/2 msk salt

10 dl mjöl (10 dl motsvarar ca 550 g) + extra till utbakning

Tomatsås

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 hela tomater (à 400 g)

2 msk tomatpuré

1 tsk torkad oregano

1 tsk torkad timjan

1/2 tsk chilipulver

salt

svartpeppar

Topping

2 mozzarella (à 125 g)

färsk basilika

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3732 KJ / 892 kCal

Fett27 g

Salt3.4 g

Kolhydrater130 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.