Pizza Margherita
Gör din egen Margherita, den klassiska pizzan med tomatsås, mozzarella och färsk basilika. Den tar sin lilla stund att göra, med hemgjord pizzadeg och egen tomatsås, men det är den väl värd!
Ingredienser
4 portioner
Pizzadeg
3 1/2 dl iskallt vatten
50 g färsk jäst
2 msk olja
1/2 msk salt
10 dl mjöl (10 dl motsvarar ca 550 g) + extra till utbakning
Tomatsås
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 förp hela tomater (à 400 g)
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1/2 tsk chilipulver
salt
svartpeppar
Topping
2 mozzarella (à 125 g)
färsk basilika
Gör så här
01:00:00
05:00:00
00:03:00
00:15:00
00:15:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3732 KJ / 892 kCal
Fett27 g
Salt3.4 g
Kolhydrater130 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Djup, beige tallrik fylld med pasta, tomatsås, mozzarella och rucola. Bestick nedstuckna i tallriken. Runt om tallriken finns zucchini, vitlök, peppar och en vitbeige rutig handduk.
- Fat med tomatsallad med burrata, skärbräda med snittar med skinka och päron, tomater på kvist, svarta oliver i skål, tapenade, salami, uppskuret bröd och inlagda kronärtskockor.
- Moffig högrevsburgare med smält ost, tryffelmajonnäs, svamp och kål mellan två briochebröd.
- Pasta med skinksås och ärtor
- Pinsa bianco toppad med burrata, marinerad kronärtskocka, soltorkade och färska tomater. På bakplåtspapper, delad i fyra bitar. Bredvid ligger en pizzaslicer och en grön servett.
- Laxpasta à la Ella
Kommentarer