Italiensk pastasallad

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
1
Italiensk pastasallad

Sväng enkelt ihop en riktigt god italiensk pastasallad med oliver, kronärtskocka, burrata och parmaskinka. Den här pastasalladen är lika god runt middagsbordet som på picknicken!

Italiensk pastasallad

Ingredienser

4 portioner

Pastasallad

4   portioner pasta , gärna strozzapreti
1 dl  svarta oliver med kärnor
1   marinerad kronärtskocka i bitar (à 290 g)
250 g  miniplommontomater
1   basilika
1 dl  grovt riven parmesan

Vinägrett

2 msk  olivolja
2 tsk  vitvinsvinäger
1/2   vitlöksklyfta
2 tsk  dijonsenap
1 msk  vatten
salt
svartpeppar

Till servering

120 g  parmaskinka
1   förp mini burrata (à 480 g)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: byt burrata mot laktosfri mozzarella och skär i bitar.
Gör mjölkproteinfri: byt burrata och parmesan mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Mycket smakrikt och praktisk om man har lite rester

Anne-charlotte

2024-06-27

Näringsvärde per portion

Energi2844 KJ / 683 kCal
Fett38 g
Salt2.6 g
Kolhydrater55 g
Protein27 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Antipasti
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza Margherita
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pasta med mozzarella
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Bruschetta med mozzarella
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga