Phad thai med räkor

17
1
Phad thai med räkor

Laga en enkel och underbart god Pad thai på vardagskvällen. Pad thai är en klassisk thailändsk nudelwok med sötsyrlig dressing som kan innehålla olika typer av kött eller skaldjur. Den här smarriga varianten är fylld med räkor och toppas med knaprig salladslök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2016

Phad thai med räkor

Ingredienser

4 portioner
1 förp räkor i lake (à 580 g)
1 vitlöksklyfta
2 morötter
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1 lime
1/2 dl japansk soja
2 msk strösocker
2 krm chilipulver
250 g risnudlar
1 msk olja
1 förp färska böngroddar (à 180 g)
4 ägg
peppar

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Toppa gärna med salta jordnötter eller rostade solroskärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentar

Alexandra

2016-08-12

Riktigt god maträtt som vi kommer göra fler gånger. Står däremot inte när räkorna ska tillföras i rätten.

Näringsvärde per portion

Energi 2029 KJ / 485 kCal
Fett 107 g
Salt 446 g
Kolhydrater 652 g
Protein 295 g
Läs mer om näringsvärden