Pastapesto med kyckling och tomat
En snabb och välsmakande middag står på kvällens meny! Koka pasta och vänd ner pesto, hackad färsk tomat och kryddig ruccola. Smaka av med salt och peppar. Servera sedan med stekt kyckling och voilá, middagen är serverad!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2018
Ingredienser
4 portioner
ca 600 g minutfilé av kyckling
4 port pasta (gärna mezze maniche)
1/2 msk olja
salt
peppar
3 tomater
1 dl pesto basilika
65 g rucola
För alla
Rätten är fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja en pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2405 KJ / 575 kCal
Fett18 g
Salt2.46 g
Kolhydrater53 g
Protein47 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Godaste pesto pastan jag ätit. Skulle varit försiktigare med chilin bara...
Hanna
2018-03-19