Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Yoghurtmarinerad kyckling med klyftisar

Yoghurtmarinerad kyckling är ett spännande recept med orientaliska smaker. Den smakrika yoghurten blandas med curry innan hälften av den gör kycklingen sällskap i en ugnssäker form. Resten av såsen blandas med färsk persilja. Servera med krispig potatis och knapriga morötter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina kycklingen.
  2. Sätt ugnen på 225°C.
  3. Potatis: Skölj, torka och klyfta potatisen. Blanda den med olja, salt och peppar och lägg den i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter. 
  4. Kyckling: Blanda yoghurten med curry, salt och peppar i en stor skål. Ta undan hälften av yoghurten och häll den i en skål till såsen. 
  5. Skär kycklingen i tre bitar på längden. Lägg ner kycklingen i yoghurten och blanda väl.
  6. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen när det återstår ca 15 minuter av potatisens tid. Kycklingens innertemperatur ska vara 70°C när den är klar.
  7. Plocka bladen på persiljan och hacka eller klipp den. Vänd ner den i såsskålen.
  8. Till servering: Servera kycklingen med potatis, yoghurt och snackmorötter.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 2 msk olja
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
Kyckling
  • 2 dl matyoghurt
  • 2 tsk curry
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 4 minutfiléer av kyckling
  • 1/2 kruka persilja
Till servering
  • 200 g snackmorötter
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1822 kJ / 436 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept