Kycklingfilé med sojamajonnäs och crudité

Name: Kycklingfilé med sojamajonnäs och crudité
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 dl majonnäs; 1 msk japansk soja; 2 morötter; ca 400 g blomkål; 150 g sockerärtor; 4 minutfiléer av kyckling; 1 msk olja; salt; peppar; 1 msk sesamfrön

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Underbara kycklingfiléer serveras här med smakrik sojamajonnäs och crudité. Crudité är egentligen en traditionell fransk förrätt som består av råa, skivade grönsaker, men här kommer de som ett utmärkt tillbehör till kycklingen, riset och sojamajonnäsen. Bon appétit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

Sojamajonnäs

1 dl majonnäs

1 msk japansk soja

Grönsaker

2 morötter

ca 400 g blomkål

150 g sockerärtor

Kyckling

4 minutfiléer av kyckling

1 msk olja

salt

peppar

1 msk sesamfrön

För alla

Gör så här

Tina kycklingen om fryst används.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sojamajonnäs: Blanda majonnäs och soja.

Grönsaker: Skala och skär morötterna i stavar. Skär blomkålen i små buketter. Dela eventuellt sockerärtorna.

Kyckling: Stek kycklingen i oljan, 4-5 minuter på varje sida. Salta och peppra och strö över sesamfrön.

Servera kycklingen med ris, majonnäs och grönsaker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2638 KJ / 629 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater53 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.