Kyckling med pastapesto

Name: Kyckling med pastapesto
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna radiatori); ca 600 g minutfilé av kyckling; 1/2 msk olja; salt; peppar; 3 tomater; 1 dl pesto; 65 g babyspenat

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Varför inte bjuda familjen på en mör kyckling med pestopasta till middag? För att göra det lilla extra kan du blanda i tomater och babyspenat i pastan och du har en mumsig pastasallad att äta tillsammans med kycklingen. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna radiatori)

ca 600 g minutfilé av kyckling

1/2 msk olja

salt

peppar

3 tomater

1 dl pesto

65 g babyspenat

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kycklingen med oljan i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Skär tomaterna i bitar.

Blanda kokt pasta med tomat, pesto och spenat. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan till kycklingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Och det blev ännu bättre när jag duttat på lite vitlökssås.

Johann

2021-05-06

Föredrar en smakrikare tomatsorter. Dom "vanliga" smakar bara vatten. Gott att blanda i lite mozzarella vid servering.

Anna-carin

2017-10-19

Energi2398 KJ / 575 kCal

Fett18 g

Salt2.45 g

Kolhydrater53 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.