Pastagratäng med tacosmak
Pasta och taco i samma mening kan låta konstigt, men döm inte hunden efter håret! Den här vegogratängen här är nämligen en toppenrätt, som är lika god att äta som lätt att laga. Vi tror att hela familjen kommer uppskatta denna!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022
Ingredienser
4 portioner
Broccolisås
500 g fryst broccoliris
2 msk olja
2 msk tomatpuré
1 msk japansk soja
1 förp tacokrydda (à 28 g)
390 g pastasås (gärna chili)
1 dl vatten
500 g färsk pasta (gärna rigatoni)
Gratängsås
3 ägg
1 dl vispgrädde
1 dl riven ost
1/2 tsk salt
2 krm peppar
Till servering
340 g majskorn
1/2 isbergssallad
2 dl crème fraiche
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3110 KJ / 743 kCal
Fett45 g
Salt6 g
Kolhydrater56 g
Protein24 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
9 stBytte ut mot det som fanns hemma, vegofärs istället för broccoliris, och istället för chili pastasås slängde jag i krossade tomater med en buljongtärning och lite heinz chilisås samt chili flakes krydda. Mycket väl godkänt av både mig och av maken!
Sarah
Byter ut blomkåls ris och tar köttfärs istället nästa gång
Frida
Gott enligt oss vuxna! Men 4-åringen tyckte det var för starkt, så ett tips är att välja en annan pastasås om man har barn (eller vuxna) som inte gillar lite sting i maten :)
Anna
Gott men hade gått lika bra med vanlig pasta. Nästa gång blandar jag majsen i gratängen.
Monica
Supergod om man bytte ut broccolin mot blandfärs :p
Maria
Vi hade i 2,5 dl vispgrädde och pastan sög upp det bra
Mattias
Enkelt! Snabbt! Bra vardagsrätt! Men allt för lite smak för våran del.
Anna
För stark för kidsen. Smakade bara chili, inte taco.
Therese
Glutenfri
Berit