Pastagratäng med tacosmak

8
8
Pastagratäng med tacosmak

Pasta och taco i samma mening kan låta konstigt, men döm inte hunden efter håret! Den här vegogratängen här är nämligen en toppenrätt, som är lika god att äta som lätt att laga. Vi tror att hela familjen kommer uppskatta denna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Pastagratäng med tacosmak

Ingredienser

4 portioner

Broccolisås

500 g fryst broccoliris
2 msk olja
2 msk tomatpuré
1 msk japansk soja
1 förp tacokrydda (à 28 g)
390 g pastasås (gärna chili)
1 dl vatten
500 g färsk pasta (gärna rigatoni)

Gratängsås

3 ägg
1 dl vispgrädde
1 dl riven ost
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Till servering

340 g majskorn
1/2 isbergssallad
2 dl crème fraiche

För alla

Kontrollera noga innehållet i tacokryddan och pastasåsen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde, ost och creme fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Frida

2022-05-17

Byter ut blomkåls ris och tar köttfärs istället nästa gång

Anna

2022-04-21

Gott enligt oss vuxna! Men 4-åringen tyckte det var för starkt, så ett tips är att välja en annan pastasås om man har barn (eller vuxna) som inte gillar lite sting i maten :)

Monica

2022-04-20

Gott men hade gått lika bra med vanlig pasta. Nästa gång blandar jag majsen i gratängen.

Näringsvärde per portion

Energi 3110 KJ / 743 kCal
Fett 45 g
Salt 6 g
Kolhydrater 56 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden