UNDER 45 MIN | Medel

Zucchini- och skinklasagne

(20)

En krämig variant på lasagne med ett frasigt täcke av det japanska ströbrödet panko. Fyllningen består av knaprig zucchini och skinka med härlig sälta som varvas med såväl tomatsås som ostsås. Servera med en fräsch isbergssallad till.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2013
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär zucchinin i tärningar och stek den i oljan. Salta och peppra. Häll över tomatsåsen.
  3. Smörj en ugnssäker form med lite matfett. Varva lasagneplattor, tomatsås med zucchinin och skinka. Häll över ostsåsen och strö på panko.
  4. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter. Ändra till grill på ugnen och gratinera ca 2 minuter mot slutet.
  5. Strimla isbergssalladen och blanda med vinäger och olja. Salta och peppra.
  6. Servera lasagnen med salladen.

För alla

Rätten är fri från ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 stor zucchini
  • 1 msk olja
  • salt och svartpeppar
  • 2 förp pastasås med basilika (à 390 g)
  • 200 g färska lasagneplattor
  • 200 g tunnskivad, rökt skinka
  • 4 dl pastasås mild ost
  • 1 dl panko ströbröd
  • 1/2 isbergssallad
  • 1 msk vinäger
  • 1/2 msk olja

Näringsvärde
Per portion

Energi 1945 kJ / 465 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Cannelloni med skinka och ruccola
UNDER 30 MIN

Pastastubbar
UNDER 45 MIN

Lasagne med majs och tomat
UNDER 45 MIN

Zucchinilasagne med halloumi och bresaola
Visa recept med:
Ost Kött Grönsaker Skinka Middag