Pastagratäng med paprikapesto
Visst älskar man rätter som lagar sig själv? Det enda du behöver göra är att koka vatten, grädde, buljongtärning, pesto och oregano. Häll sedan såsen, pasta och bönor i en ugnsform och toppa med ost. In med den i ugnen. Medan den tillagas kan du skära upp paprika, och kanske kolla ett avsnitt av din favoritserie.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2022
Ingredienser
4 portioner
1 förp kokta svarta bönor (380 g)
6 dl vatten
2 1/2 dl vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 förp paprikapesto (à 130 g)
1 tsk torkad oregano
ca 7 dl okokt pasta (gärna penne rigate)
2 förp mozzarella (à 125 g)
200 g gul spetspaprika
65 g mâchesallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mozzarella mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Blanda gärna sallad och paprika med en vinägrett.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3691 KJ / 641 kCal
Fett48 g
Salt2 g
Kolhydrater32 g
Protein19 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott. Använde tomatpesto istället och tycker det blev mycket godare.
Sebastian
2023-03-14Gott men mer kryddor behövs och använde mindre vatten. Ca 4 dl istället för 6 dl.
Ida
2023-01-10God i smaken och smidig att göra! Dock blev såsen lite för vattnig, och jag tyckte det behövdes lite mer sälta. Med fetaost till blev det toppen. Nästa gång drar jag ner lite på vattenmängden och saltar på.
Elin
2022-07-24