Pasta med paprikasås och valnötter
Här kommer en riktigt smakrik pastarätt innehållande milda vita bönor, paprikapesto och en växtbaserad matlagningsgrädde som bidrar med en fin krämighet. För att bryta av konsistensen serverar du även grovhackade valnötter till – mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna spaghetti)
1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
130 g paprikapesto
2 dl växtbaserad matlagningsgrädde
1/2 dl vatten
salt
peppar
250 g körsbärstomater
1/2 kruka persilja
1 dl valnötter
För alla
Kontrollera noga innehållet i peston.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta. Välj glutenfri havredryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta. Välj glutenfri havredryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Tips
Smaka av såsen med något starkt, till exmpel cayennepeppar eller sambal oelek.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2575 KJ / 616 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater67 g
Protein17 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer