Pasta zafferano

Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Pasta zafferano

Pasta zafferano är en krämig pastarätt där saffran spelar huvudrollen. Enkel nog för att kallas för vardagsmiddag men lyxig nog för middagsbjudningen och helgmyset. Penne zafferano serveras med rostad mandel och riven parmesanost.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2022

Pasta zafferano

Ingredienser

4 portioner
1 dl mandelspån
13 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 gul lök
75 g smör
1 förp saffran (1/2 g)
400 g penne
1 1/2 dl finriven parmesan (+ ev extra till servering)
salt
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.21 personer har röstat

Kommentarer

Vi använder pinjenötter istället gör mandel. Supergott!

Mikia

2023-06-25

Riktigt gott!

Ann-sofie

2023-01-16

Jättegott

Ulla

2023-01-09

Näringsvärde per portion

Energi2621 KJ / 627 kCal
Fett26 g
Salt2.3 g
Kolhydrater75 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddigt ris
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Julig mazarinkaka i långpanna med citrus- och saffransglasyr
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto milanese
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffrans- och risgrynspudding
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffranspannacotta med bär
Betyg 3.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad