Kryddigt ris

Name: Kryddigt ris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 3 dl basmatiris; 1 dl russin; 1 påse saffran (à 1/2 g); 1 tsk garam masala; 1 msk olja; 5 dl vatten; 1 tsk salt; 1 dl mandelspån; 1/2 dl rostad lök

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Trött på vanligt kokt ris? Testa ris på kryddigt vis! Fräs basmatiriset med russin, saffran och garam masala, tillsätt sedan lök och mandel. Exotiskt, enkelt och fullt av smak! Servera gärna tillsammans med kyckling.

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

1 dl russin

1 påse saffran (à 1/2 g)

1 tsk garam masala

1 msk olja

5 dl vatten

1 tsk salt

1 dl mandelspån

1/2 dl rostad lök

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
I näringsberäkningen ingår kyckling och broccoli.

Gör så här

Fräs ris, russin, saffran och garam masala i en kastrull med olja i ca 2 minuter. OBS! Får ej brännas.

Häll på vatten. Tillsätt salt och rör om. Sätt ett lock och sjud riset på låg värme i ca 12 minuter. Ta av och låt vila i 5-10 minuter.

Rosta mandeln i torr panna. Rör riset luftigt med en träsked. Vänd ner mandel och rostad lök.

Servera gärna tillsammans med kyckling med kokt broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Detta är anslut inte ett persisk maträtt!!! Vad hittade ni på?

Sara

2021-09-27

Hej Sara! Det har du helt rätt i. Vi har nu uppdaterat receptnamnet som var missvisande. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-19

mums tack för receptet

Gabriel

2017-02-01

Näringsvärde per portion

Energi2279 KJ / 545 kCal

Fett16.8 g

Testa liknande recept

Mandelrårakor med muskotfräst spenat

Kryddrostad skördepytt

Kryddstekt hällefilé med aubergine och tzatsiki

Kyckling i yoghurtmarinad

Tikka masala med köttbullar

Basmatirispanna med räkor och mango chutney

Stekt ris Nyttig middag Persisk mat Indisk kyckling Stekt blomkål Koka