Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
1
Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt

Ett häpnadsväckande och utsökt sätt att tillaga kyckling och ris. Lyxig saffran förgyller riset och du serverar det med den ugnsbakade kycklingfilén. På detta ringlar du en speciell sås gjord på syrlig yoghurt med aprikoser och mandelspån.

Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer
1 msk  matfett
salt och peppar
3 dl  fullkornsris
1/2   grönsaksbuljongtärning
1   påse saffran

Mandelyoghurt

10   torkade aprikoser
1/2 dl  rostade mandelspån
2 dl  turkisk yoghurt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen (kan innehålla mjölk, laktos, gluten, ägg).
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt margarin och byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Prova lite kardemumma i yoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Förvånansvärt god smakkombination! Gjort denna rätt flera gånger.

Maria

2017-04-26

Näringsvärde per portion

Energi3408 KJ / 815 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Bakad torsk med vit sparris och citronpotatispuré
Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hyvlade pepparkakor
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Heta peppisar
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelgratinerade jordgubbar
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mandelströssel
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga