Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt

Name: Kycklingfilé med saffransris och mandelyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 msk matfett; salt; peppar; 3 dl fullkornsris; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 1 påse saffran; 10 torkade aprikoser; 1/2 dl rostade mandelspån; 2 dl turkisk yoghurt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett häpnadsväckande och utsökt sätt att tillaga kyckling och ris. Lyxig saffran förgyller riset och du serverar det med den ugnsbakade kycklingfilén. På detta ringlar du en speciell sås gjord på syrlig yoghurt med aprikoser och mandelspån.

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 msk matfett

salt

peppar

3 dl fullkornsris

1/2 grönsaksbuljongtärning

1 påse saffran

Mandelyoghurt

10 torkade aprikoser

1/2 dl rostade mandelspån

2 dl turkisk yoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150ºC.

Bryn kycklingfiléerna i matfett och krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt in den mitt i ugnen. Stek kycklingfiléerna tills innertemperaturen är 70ºC, 15-20 minuter.

00:15:00

Koka riset enligt förpackningens anvisning, tillsammans med grönsaksbuljongtärning och saffran.

Yoghurt: Skär aprikoserna i bitar. Blanda aprikoserna och mandelspån med yoghurt.

Servera kycklingfiléerna med saffransris, mandelyoghurt, pitabröd och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

M
Maria
26 apr. 2017
Förvånansvärt god smakkombination! Gjort denna rätt flera gånger.

Energi3408 KJ / 815 kCal

Fett16.6 g

Testa liknande recept

Toscafrukt
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Flera frukter med tosca och lite smältande glass på ett fat.

Toscacrèpes
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toscacrèpes

Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel
Betyg 4.3 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nordafrikansk kycklinggryta med saffran, aprikoser och mandel

Ugnskyckling med lök, aprikoser och mandel
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnskyckling med lök, aprikoser och mandel

Påskkaka med mandel
Betyg 3.5 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Påskkaka med mandel

Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris

Bulgur Stekt ris Lammfilé Nyttig middag Persisk mat Barnvänliga Kycklingr ecept