Pasta med torrsaltat bacon och tomatsås
![Pasta med torrsaltat bacon och tomatsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_157185/cf_259/pasta_med_torrsaltat_bacon_och_tomatsas.jpg)
En underbart färgsprakande pastarätt med influenser från Medelhavet. Såsen består av zucchini, rökig bacon, mild rödlök och söta körsbärstomater som får puttra ihop tills smakerna gift sig.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2017
![Pasta med torrsaltat bacon och tomatsås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_157185/cf_259/pasta_med_torrsaltat_bacon_och_tomatsas.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna casareccia)
1 zucchini
1 rödlök
2 förp torrsaltat bacon (à 140 g)
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
1 burk körsbärstomater (à 400 g)
170 g oliver med pimiento
100 g grana padano
65 g rucola
För alla
Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten eller ersätt den med mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3051 KJ / 729 kCal
Fett39.6 g
Salt4.54 g
Kolhydrater59.4 g
Protein30.5 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer