UNDER 30 MIN | Medel

Fusilioni med broccolipesto och bacon

(44)

Fusilioni som serveras med en broccolipesto och knaprig bacon, det riktigt vattnas i munnen. Denna rätt är enkel att tillaga och det du gör är att mixa broccoli tillsammans med basilika, vitlök och olja och sedan pressa lite citron över. Blanda peston med pastan och strö över bacon och pumpafrön.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 34, 2015
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Broccolipesto: Ansa och mixa broccolin tillsammans med basilika, pressad vitlök och olivoljan. Skölj citronen och riv skalet, rör ner det tillsammans med osten. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  3. Tillbehör: Strimla och stek baconet i en stekpanna.
  4. Låt paprikan rinna av.
  5. Blanda pastan med broccolipesto och paprika. Strö över bacon, pumpakärnor och solrosskott.

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten och krydda efter smak.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Lyft upp baconet och stek pumpafröna i fettet så får de en rökig smak. Häll sedan av allt fett innan de blandas med pastan.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna fusilionipasta)
Broccolipesto
  • 250 g broccoli
  • 1 kruka basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 dl olivolja
  • 1/2 citron
  • 100 g grana padano (flarn)
  • salt och peppar
Tillbehör
  • 2 förp torrsaltat bacon (à 140 g)
  • 1 förp paprikasallad (à 350 g)
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1/2 ask solrosskott (à 100 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 3613 kJ / 864 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Pasta med spenatpesto och broccoli
UNDER 45 MIN

Pasta med torrsaltat bacon och tomatsås
UNDER 30 MIN

Pasta pesto med haricots verts
UNDER 30 MIN

Broccolipasta med pinjenötter och haricots verts
Visa recept med:
Bacon Vitlök Grönsaker Laktosfri Paprika