Caesarsallad med kalkonbacon

Name: Caesarsallad med kalkonbacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g delikatesspotatis; 50 g grana padano; 1 1/2 dl majonnäs; 1 vitlöksklyfta; 2 msk mjölk; salt; peppar; 2 st baguetter (à 150 g); 2 förp kalkonbacon (à 100 g); 1 msk olja; 1 förp romansallad (à 200 g); 250 g sojabönor

5Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En frisk och fräsch sallad står på kvällens meny! Denna med delikatesspotatis, gran padano och krispig romansallad. Baguetter skärs i tärningar och rostas i ugn för ytterligare krisp. Kalkonbacon står för rökigheten. Det här blir gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g delikatesspotatis

50 g grana padano

1 1/2 dl majonnäs

1 vitlöksklyfta

2 msk mjölk

salt

peppar

2 st baguetter (à 150 g)

2 förp kalkonbacon (à 100 g)

1 msk olja

1 förp romansallad (à 200 g)

250 g sojabönor

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen mjuk.

Riv osten på fina sidan av rivjärnet och vänd ner i majonnäsen. Pressa i vitlöken. Rör ner mjölken och smaka av med salt och peppar.

Skär baguetterna i tärningar och rosta mitt i ugnen ca 8 minuter.

Skär baconet i strimlor och stek det krispigt i oljan i en stekpanna. Skär salladen i bitar.

Låt potatisen svalna något och skär dem i halvor. Blanda potatisen med dressing, sallad och sojabönor. Servera med baconsmul och krutonger.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod och mättande sallad, jag hade kycklingfile och bacon, supergott. Detta kommer bli en ny favorit!

Annelie

2022-07-27

Mycket gott!

Kerstin

2022-07-09

Jätte gott *****

Tobias

2022-06-26

Energi3480 KJ / 832 kCal

Fett38 g

Salt4 g

Kolhydrater82 g

Protein33 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.