Pasta med tonfisk och bacon

Name: Pasta med tonfisk och bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna fusilli bucati); 1/2 purjolök; 140 g bacon; 2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g); 2 dl lätt crème fraiche vitlök; 1 dl mjölk; 1/2 burk majskorn (à 340 g); 2 tomater; salt och peppar; 1/2 kruka persilja; 1/2 påse rucola (à 65 g); 1 dl riven ost

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Pasta med tonfisk och bacon, en snabblagad pasta med fina smaker. Purjolök och bacon steks ihop i en panna där tonfisk, crème fraiche och mjölk tillsätts för att koka några minuter. Majsen blandas ned i tonfisksåsen ihop med färsk persilja. Servera med nykokt pasta, ruccola och ost.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna fusilli bucati)

1/2 purjolök

140 g bacon

2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)

2 dl lätt crème fraiche vitlök

1 dl mjölk

1/2 burk majskorn (à 340 g)

2 tomater

salt och peppar

1/2 kruka persilja

1/2 påse rucola (à 65 g)

1 dl riven ost

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos. Tillsätt ev lite pressad vitlök.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), tillsätt ev lite pressad vitlök. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri ost.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Börja med att koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.

Ansa och skiva purjolöken. Skär baconet i strimlor. Låt tonfisken rinna av.

Stek purjolök och bacon ca 2 minuter i en stor stekpanna, gärna med höga kanter. Tillsätt tonfisk, crème fraiche och mjölk, låt såsen koka på svag värme ca 5 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Låt majsen rinna av och tärna tomaterna, vänd ner i tonfisksåsen och smaka av med salt och peppar. Låt allt bli varmt.

Hacka persiljan och rör ner i såsen.

Servera pastan med tonfisksåsen, ruccola och ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Super gott och lätt att göra, hela familjen gillade denna rätt

Sara

2022-02-21

Super gott. Bra matlåda mat. Jag brukar röra ihop allt

Susanne

2021-09-26

Super gott. Gjorde mer sås och mer ost

Susanne

2021-01-21

Näringsvärde per portion

Energi2581 KJ / 618 kCal

Fett22 g

Salt2.55 g

Kolhydrater62 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Åsas bacon- och tonfisksås

Tomatpasta al Amatriciana med tonfisk och bacon

Potatisgratäng Tonfiskpasta Mejeri Tomat Stekt tonfisk Citron Pasta