Tonfiskpasta med majs och tomat

Name: Tonfiskpasta med majs och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna gnocchi; 150 g majskorn; 3 burkar tonfisk i vatten (à 120 g); 1 rödlök; 1 msk olivolja; 2 dl lätt crème fraiche; 2 tsk sambal oelek; 2 msk ketchup; salt; peppar; 3 tomater; 65 g rucola

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ett enkelt och tilltalande recept på matig tonfiskpasta som du tillagar på cirka 30 minuter. Den smakrika såsen gör du av bland annat crème fraiche, sambal oelek, ketchup, tomat, majs och tonfisk. Servera med nykokt pasta (gärna gnocchi) och rivig ruccola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna gnocchi

150 g majskorn

3 burkar tonfisk i vatten (à 120 g)

1 rödlök

1 msk olivolja

2 dl lätt crème fraiche

2 tsk sambal oelek

2 msk ketchup

salt

peppar

3 tomater

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka upp pastavatten.

Låt majsen och tonfisken rinna av. Skala och hacka löken.

Fräs löken i oljan i en stekpanna. Tillsätt crème fraiche, sambal oelek och ketchup. Smaka av med salt och peppar. Värm såsen försiktigt.

Skär tomaterna i bitar och vänd ner i såsen tillsammans med majs och tonfisk.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl (för 4 port) av kokvattnet och blanda ner i såsen.

Servera pastan med tonfisksåsen och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Tonfisken och gnocchi passade väldigt bra! Rekomenderar att steka gnocchin för att få lite mer textur :)

Ebba

2020-05-12

Gott och enkelt!

Cecilia

2015-02-26

Gott!

Carola

2014-09-16

Energi2170 KJ / 519 kCal

Fett13 g

Salt2.6 g

Kolhydrater63 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.