Pasta med schalottenlök, sparris, salvia och feta

Name: Pasta med schalottenlök, sparris, salvia och feta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bananschalottenlökar; 1 knippe grön sparris; 1 kruka salvia; 250 g miniplommontomater; 150 g fetaost; 2 msk olivolja; 2 msk schalottenlöksfond; 2 dl vatten; 4 port spaghetti; 65 g babyspenat; salt; svartpeppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En vårinspirerad vegetarisk pasta med grön sparris, plommontomater och feta. Den färgglada pastan smaksätts med kryddig salvia som matchar den smakrika schalottenlöksfonden och grönsakerna. En snabblagad grön rätt som passar både vardag och fest.

Ingredienser

4 portioner

4 bananschalottenlökar

1 knippe grön sparris

1 kruka salvia

250 g miniplommontomater

150 g fetaost

2 msk olivolja

2 msk schalottenlöksfond

2 dl vatten

4 port spaghetti

65 g babyspenat

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken. Skär bort ca 2 cm av nedre delen på sparrisen och skala nedre halvan om de är grova. Skär sparrisen i bitar. Plocka salviabladen och hacka dem grovt. Dela tomaterna i halvor. Smula fetaosten.

Fräs löken sakta i olivoljan i en stekpanna tills den är mjuk. Häll på fonden och vattnet.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka med sparrisen den sista minuten.

Häll pastan och sparrisen i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Lägg tillbaka det i grytan, häll på lökbuljongen och vänd ner salvia, tomater och spenat. Smaksätt med salt och peppar.

Servera pastan genast och toppa med smulad fetasost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

T
Timothy
23 feb. 2025
Toppen. Ny favoritpasta
E
Erika
15 maj 2020
Underbar rätt som vi lagat många gånger!

Energi2048 KJ / 490 kCal

Fett18 g

Salt1.49 g

Kolhydrater59 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kikärts- och blomkålssoppa med krutonger och yoghurt
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärts- och blomkålssoppa med krutonger och yoghurt

Morotspasta med vitlöksstekt svamp och basilika
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morotspasta med vitlöksstekt svamp och basilika

Lax med pasta pesto och tomater
Betyg 3.3 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med pasta pesto och tomater

Spaghetti med salvia och isterband
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spaghetti med salvia och isterband

Pasta med kikärter, paprika och salladsärtor
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med kikärter, paprika och salladsärtor

Soppa med matiga toppings
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Soppa med matiga toppings

Pasta - smarriga pastarätter Spenat Tomat Nyttig middag Sparris kokt Vegetarisk ost (lakto-ovo)