Morotspasta med vitlöksstekt svamp och basilika

Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Morotspasta med vitlöksstekt svamp och basilika

Att en rätt kan vara så god! Såsen till pastan görs på schalottenlök, rivna morötter, crème fraiche och smaksätts med färsk basilika. Till tagliatellen serveras bön- och svampfräs och goda små rumsvarma tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2023

Morotspasta med vitlöksstekt svamp och basilika

Ingredienser

4 portioner
4 port pasta (gärna tagliatelle)

Sås

1 bananschalottenlök
3 vitlöksklyftor
350 g morötter
1 msk olja
1 förp pastasås basilika (à 390 g)
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl crème fraiche
1 dl pastavatten
20 g färsk basilika

Bön- och svampfräs

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
250 g färska champinjoner
2 msk smör
salt
peppar
250 g miniplommontomater

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Jag mixade inte såsen.

Jessica

2023-05-25

God kombo. Kändes onödigt att mixa såsen slät, hade funkat bra utan. Lite väl söt sås av moroten. Gott med svampmixen till!

Maria

2023-03-31

Näringsvärde per portion

Energi1800 KJ / 430 kCal
Fett29 g
Salt2 g
Kolhydrater27 g
Protein10 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Paprikaslungad pasta med mozzarella och prosciutto cotto
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig kål med zucchinisallad och pasta
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med bön- och svampsås
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med schalottenlök, sparris, salvia och feta
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen bönsallad med smak av kummin och vitlök
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sötpotatis texmex
Betyg 4.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad