Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Pasta med ost- och baconsås

En god pastarätt passar nästan till alla tillfällen, varje dag! Baconet steks knaprigt och läggs åt sidan medan ostsåsen kokas ihop. Tillsammans med kokt blomkål och pasta avnjuts rätten ihop med söta paprikasticks, och persiljegarnering. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 35, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa och skär blomkålen i bitar och koka den med pastan när det återstår ca 5 minuter av koktiden.
  3. Stek baconet i en stekpanna, ta upp och lägg det på en tallrik med hushållspapper för att rinna av.
  4. Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Koka upp under omrörning. Rör i osten. Smaka av med salt och peppar.
  5. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar.
  6. Hacka persiljan och vänd ner den och baconet i såsen.
  7. Servera pasta med paprika och sås.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Byt ut riven ost mot mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna pappardelle)
  • 1/2 blomkål (1/2 motsvarar ca 400 g)
  • 2 förp klippt bacon (à 140 g)
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 dl riven ost
  • salt
  • peppar
  • 2 röda paprikor
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2814 kJ / 672 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept