Tagliatelle med bacon- och blomkålssås
En krämig pasta med krämig baconsås sitter aldrig fel! Utöver baconet så består såsen även av små blomkålsbitar för lite extra mättnad, och detta får sedan kokas samman med grädde, mjölk och majsstärkelse. För att bryta av smakerna lite tillsätts persilja till såsen innan den äts ihop med kokt pasta och pepprig ruccola!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2020
Ingredienser
4 portioner
4 port tagliatelle
1/2 påse fryst blomkål (à 600 g)
2 förp bacon (à 140 g)
1 dl fryst hackad lök
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
salt
peppar
65 g rucola
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Blanda den tinade blomkålen med persilja, olja och vinäger och servera till.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2690 KJ / 643 kCal
Fett32 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegod! Detta äter vi fler dagar.
Terese
2020-01-20Mycket bra
Daniel
2020-01-20