Pasta med bacon och ostssallad

Name: Pasta med bacon och ostssallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna strozzapretti); 1 rödlök; 2 förp klippt bacon (à 140 g); 1 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; peppar; 200 g salladsost; 2 tomater; 1 förp majskorn (à 150 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En busenkel och barnvänlig pastarätt som tillagas i ett nafs. Baconen steks och får sedan puttra i den krämig sås gjord på grädde och mjölk. Smula över den salta salladsosten, garnera med röda tomatskivor, rödlök, gyllengula majskorn och ät er mätta. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna strozzapretti)

1 rödlök

2 förp klippt bacon (à 140 g)

1 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

peppar

200 g salladsost

2 tomater

1 förp majskorn (à 150 g)

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd pasta utan gluten.
Gör laktosfri: använd mjölk, grädde och ost utan laktos.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken.

Stek bacon och lök i en stekpanna.

Blanda mjölken med majsstärkelsen. Sänk värmen och rör ner mjölkblandningen och grädden i stekpannan. Låt koka någon minut. Smaka av med peppar.

Smula osten. Skär tomaterna i skivor och låt majsen rinna av.

Servera pastan med sås och ostsallad.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Jaana

2021-05-25

Jag vill ha knaperstekt bacon så jag steker den tills den nästan är helt klar innan jag lägger i löken. När receptet kom ut fanns det plastburkar i kylen med kryddad salladsost, men idag tar jag fetaost. Det här är en väldigt smidig vardagsrätt.

Näringsvärde per portion

Energi 3225 KJ / 772 kCal

Fett 43 g

Salt 5 g

Kolhydrater 64 g

Protein 29 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden