Fräst spetskål med bacon

Name: Fräst spetskål med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket tärnat bacon (à 140 g); 500 g spets- eller savojkål; 1 lök; 1 msk olja eller smör till stekning; 2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Snabb och enkel att laga är denna rätt lätt krämiga rätt som görs med spetskål, lök och bacon. Den passar perfekt som ett tillbehör eller som en ensamrätt, kanske med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 paket tärnat bacon (à 140 g)

500 g spets- eller savojkål

1 lök

1 msk olja eller smör till stekning

2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd olja i stället för smör och använd laktosfri matgrädde.
Gör mjölkproteinfri: använd olja i stället för smör. Byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Stek bacon krispigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.

Ansa och strimla spets- eller savojkål. Skala och skär lök i tunna klyftor.

Fräs lök och kål i olja eller smör, i omgångar, i stekpannan, utan att det tar färg. Lägg tillbaka all lök och kål i pannan och rör ner grädden och låt sjuda 3-5 minuter. Blanda ner baconet. Smaka av med salt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?