Pasta med musslor & rostad vitlök

Name: Pasta med musslor & rostad vitlök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g spaghetti; 2 vitlöksklyftor; 2 - 3 tomater; 2 - 2 1/2 msk finhackad persilja; 2 förp naturella musslor (à 200 g); 1 msk tunt skivad röd peppar (chili); 1/2 dl olivolja; 1/2 msk citronjuice

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ljuvligt god pasta med musslor i en sås på rostad vitlök, tomater och chili - smakrikt, enkelt och gott. Pastan drar åt sig musslornas sälta och tomaternas sötma samtidigt som du får det lilla extra stinget av röd chili.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g spaghetti

2 vitlöksklyftor

2 - 3 tomater

2 - 2 1/2 msk finhackad persilja

2 förp naturella musslor (à 200 g)

1 msk tunt skivad röd peppar (chili)

1/2 dl olivolja

1/2 msk citronjuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen.

Skala och grovhacka vitlöksklyftorna. Skär tomaterna i tärningar. Hacka persiljan.

Häll av musslorna i en sil.

Rosta vitlök och chili, under omrörning, i het olivolja i en stekpanna.

Vänd ner musslor, persilja och tomathack och värm hastigt.

Smaka av med salt, nymalen svartpeppar och ett par droppar citronjuice.

Servera med ett grovt färskt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Behövde nog lite vitt vin
Börje
2024-12-05
Tillagat många gånger, snabbt billigt och gott
Rita
2024-01-28
Mycket god musselrätt. Lade till soyabönor för färgens skull samt padrones från min frys.
Birgitta
2023-02-15
Chili??? Förstöt smakem, även på skaldjur.
Ulla
2022-09-13
Jag ska testa denna rätt ikväll. Istället för olivolja + citronjuice - går det troligen jättebra med olja inkl citron. Mycket god!
Ing-liz
2004-02-18

Energi1763 KJ / 422 kCal

Fett3 g

Salt0.6 g

Kolhydrater77 g

Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatris med ärtor och burkmusslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ost- och nötgratinerade musslor på sparrisbädd
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skaldjursrisotto
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fettuccine med musslor, persilja och tomat
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grapefrukthalvor med musselsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomat Kräftstjärtar med pasta Citron pasta Musslor med pasta Kryddsmör Chili pasta