Skaldjursrisotto

3
1
Skaldjursrisotto

Här är ett utsökt recept på en mycket trevlig skaldjursrisotto. Skaldjursrisotton blir len samtidigt som den har lyxiga och heta smaker. Rätten tar ungefär 30 minuter att tillaga och passar lika bra till vardag som till festligare tillfällen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1999

Skaldjursrisotto

Ingredienser

4 portioner
1 liten lök
1 röd chilifrukt
1 bit syltad ingefära
1 msk olja
3 dl vildrisblandning
6 dl vatten
1/2 tsk salt
500 g räkor
1 burk musslor (à 225 g)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Maria

2007-03-08

VAR hittar jag vildrisblandning? Mina butiker har det inte!