Pasta med kyckling, sparris och ricotta

9
6
Pasta med kyckling, sparris och ricotta

Ett skepp kommer lastat med kycklingpasta! Ljuvligt god pasta med kyckling, grön sparris, salvia och ricottaost. Funkar även utmärkt att servera ljummen eller kall som pastasallad på buffé eller picknick.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Pasta med kyckling, sparris och ricotta

Ingredienser

4 portioner
1 hel färdiggrillad kyckling eller kyckling i ugn (se länk i steg 1 )
4 port pasta (gärna mezze maniche)
250 g grön sparris
1/2 kruka salvia
1 dl grovt hackade valnötter
3 msk smör
1 msk finrivet citronskal
2 msk färskpressad citronjuice
1 förp ricottaost (à 250 g)
salt
svartpeppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör. Byt ricotta mot laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och ricotta mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Nadine

2022-05-12

Smaka inte bra alls, synd man slösa så mkt ingredienser :/

Jennie

2022-05-10

Jag hade i ricottan och även cirka 1 dö créme fraishe och tyckte det blev supergott!

Camilla

2022-04-27

Njjjjaaa. Si så där. Medel bra.

Näringsvärde per portion

Energi 4349 KJ / 1040 kCal
Fett 57 g
Salt 3.6 g
Kolhydrater 55 g
Protein 74 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden