Krämig pasta med sparris och ricotta

Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig pasta med sparris och ricotta
Under 30 min9 ingredienser Medel

En krämig pasta med sparris och ricotta är vårfavoriten när sparrisen är i säsong! Hyvla sparrisen tunt och blanda med spaghetti. Toppa med vispad ricotta och citronstekta solroskärnor.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2026

Pasta blandad med hyvlad sparris, ricotta och toppad med smul av solroskärnor och citronskal.

Ingredienser

4 portioner
1 dl solroskärnor
3 msk olivolja
1 citron (finrivet skal och 2 msk juice, för 4 port)
1 tsk torkad oregano
250 g ricottaost
2 krm salt
250 g grön sparris
4 port spaghetti (4 port motsvarar ca 300 g)
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

  • Ingela

    Nja, detta var nog inte nån höjdare.

  • Elisabeth

    Toppade med lite räkor. Blev både snyggt och gott.

  • Helena

    Är det de två centimeterna på sparrisen man ska hyvla? De slänger man väl? Ska man hyvla slantar eller längsgående?

    ICA-köket

    Hej Helena! De 2 centimetrarna av botten på sparrisen använder man inte, de är rätt träiga. Det den långa delen som är kvar som hyvlas längsgående. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Aleksandra

    Snabb att göra. Enkel o god fast kanske kunde ha mer kryddning

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2326 KJ / 556 kCal
Fett26 g
Salt0.9 g
Kolhydrater57 g
Protein20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Spenatpasta med ricotta och rostade solrosfrön
    Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Spagetti med ärtpesto och smulad fetaost
    Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Krämig pancettapasta
    Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Koka Spaghetti
    Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Tortellini med champinjoner och ricotta
    Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomattarte på smördeg
    Betyg 4.4 av 5.53 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta - smarriga pastarätterLövbiffspastaSpaghetti carbonaraSparrispastaItaliensk ostRicotta pasta