Toskanska ”tortelli” med broccoli, ricotta och valnötter

Name: Toskanska ”tortelli” med broccoli, ricotta och valnötter
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 450 g durumvetemjöl; 4 ägg; 1 äggula; 1 msk olivolja; 2 msk vatten; 1 tsk salt; 250 g broccoli (lätt tinad); 250 g ricottaost; 1 1/2 dl hackade valnötter; 5 msk riven parmesan; salt och svartpeppar; 100 g smör; 1 knippe salvia; parmesan

113

Över 60 min 14 ingredienser Avancerad

Ett fantastiskt gott recept för dig som har lite tid och tålamod att göra hemlagad tortelli. Belöningen är bästa smaksättningen på tortellin - broccoli, parmesan, ricotta och valnötter! Utmärkt som förrätt, eller en lite lyxigare lunch.