Mustig svamplasagne med valnötssallad

Name: Mustig svamplasagne med valnötssallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g fryst bladspenat; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 portabellasvampar (à 100 g); 250 g champinjoner; 2 msk olivolja; 250 g ricottaost; 2 dl crème fraiche; 1 tsk torkad timjan; 1 dl riven mozzarella; 1 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 300 g färska lasagneplattor; 1/2 dl valnötter; 2 morötter; 1 1/2 msk balsamvinäger; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 75 g bistrosallad

Under 60 min 19 ingredienser Medel

Portabellasvamp ger en god smak till den krämiga lasagnen med spenat och ricotta. Till den serveras en sallad på morot och valnötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2012

Ingredienser

4 portioner

Lasagne

200 g fryst bladspenat

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 portabellasvampar (à 100 g)

250 g champinjoner

2 msk olivolja

250 g ricottaost

2 dl crème fraiche

1 tsk torkad timjan

1 dl riven mozzarella

1 1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

300 g färska lasagneplattor

Valnötssallad

1/2 dl valnötter

2 morötter

1 1/2 msk balsamvinäger

1/2 tsk salt

1 krm peppar

75 g bistrosallad

För alla

Kommentar

Harcnågon provat denna lasagne? Går det att byta ut till färska champinjoner? Går det bra att förbereda dagen före och grädda dagen den ska ätas?

Diana

2024-10-30

Hej Diana! Klassisk lasagne har jag lagt dagen innan och gräddat dagen efter. Det här receptet tror jag blir bäst om du bara förbereder svampsåsen dagen innan och lägger i hop och gräddar när den ska ätas. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-10-31

Energi2862 KJ / 685 kCal

Fett48.7 g

Kolhydrater31.9 g

Protein27.4 g