Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Pasta med krämig pesto

Vegetarisk pastarätt med pesto blandad med crème fraiche till en krämig sås i vilken pastan blandas. Serveras med tomat- och ruccolasallad samt knaperstekt halloumi.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skölj och tärna tomaterna. Blanda dem med ruccola och ringla över vinägern och hälften av oljan.
  3. Bryt eller skär halloumin i bitar och stek den i resten av oljan.
  4. Blanda pastan med crème fraiche, pesto och halloumi.
  5. Servera pastan med salladen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på peston.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche. Byt ut halloumin mot laktosfri halloumi eller tofu.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Gör egen variant på pesto med olivolja, basilika, vitlök, salt och peppar (uteslut ost).
Gör äggfri: använd äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym som kan finnas i pesto.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 portioner pasta , gärna tortiglioni
  • 3 tomater
  • 65 g ruccola
  • 1/2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 tsk olivolja
  • 200 g halloumiost
  • 1/2 dl lätt crème fraiche
  • 3 msk pesto
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2293 kJ / 548 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept