Pasta med kalkonbacon och ajvarsås

Name: Pasta med kalkonbacon och ajvarsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna girandole); 1 rödlök; 1 förp kalkonbacon (à 300 g); 2 msk olja; 1 tsk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 1 1/2 dl ajvar relish (stark eller mild); 2 1/2 dl mellangrädde; salt; peppar; 65 g mâchesallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vad vore en vecka utan åtminstone en pastarätt? Denna är lika god som lätt att laga. Rätten får sina smaker från det salta kalkonbaconet och mustig smak av paprika från ajvar.
Tips! Prova göra din egen ajvar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2025

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna girandole)

1 rödlök

1 förp kalkonbacon (à 300 g)

2 msk olja

1 tsk majsstärkelse

1 dl mjölk

1 1/2 dl ajvar relish (stark eller mild)

2 1/2 dl mellangrädde

salt

peppar

65 g mâchesallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Skär baconet i breda strimlor.

Stek lök och bacon i oljan i en stor stekpanna.

Blanda majsstärkelsen med mjölken. Rör ner mjölk, ajvar och grädde i stekpannan med baconet. Låt koka några minuter och smaka eventuellt av med salt och peppar.

Blanda baconsåsen med pastan eller servera separat.

Servera pastan med baconsås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Helt ok
Beatrice
2024-06-26
Gott! Tog med lite vitlökssalt och timjan.
Ann
2024-04-13
Gott bra kryddat
Eva
2024-04-05
Gun Det var gott
Gun
2024-04-05
Tog 1,5 dl Ajvar En vitköksklyfta 1 tsk oregano
Jennie
2023-03-19
300g kalkonbaacon till 4 personer, det är väl lite snålt.
Kristina
2023-03-13
Maten var helt ok. Slängde med en vitlöksklyfta pressad och lite cayennepeppar för att få lite skjuts på den. Men jag har aldrig förstått mig på de som använder matlagningsgrädde. Blandar man 2 dl 1,5% mjölk med 1 dl vispgrädde 36%, så får man 3 dl matlagningsgrädde på 13 %. Vilket blir 2,60 kr/l billigare och man behöver bara 2 sorter i kylskåpet. Vilket leder till mindre svinn. I det här receptet skulle man alltså öka mjölken med 2 dl och bara använt 1 dl vispgrädde.
Jörgen
2023-01-12
Typ god, lite intetsägande...
Maylie
2022-10-11

Energi2645 KJ / 632 kCal

Fett29 g

Salt3 g

Kolhydrater60 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med kalkonbacon och broccoli
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med kalkon i gräddig sås
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonpasta med tomat
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalkonpasta med senap och timjan
Betyg 3.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gryta med kalkonbacon och champinjoner
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig pasta med kalkonbacon
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomat pastasås Pastasås med tonfisk Kassler pasta Pastasås med kassler Kalkon pasta Pasta med grädde