Ajvar

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Ajvar

Ajvar är en smakrik grönsaksröra som du enkelt gör själv. Grönsakerna i ajvaren är aubergine och röd paprika som du grillar i ugnen, drar bort skalet på och sedan mosar. Ajvaren smaksätts med olivolja och vitlök. Ajvar passar som dipp men också som sås till grillat.

Ajvar

Ingredienser

ca 5 dl
1/2   olivolja
1   aubergine (à ca 300 g)
5   röda paprikor
2   vitlöksklyftor
1 msk  vitvinsvinäger
salt
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

För en stark ajvar tillsätt 1 1/2 msk chilipulver (för 5 dl). Förvarad i en burk kylen så håller din ajvar ca 1 vecka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi482 KJ / 115 kCal
Fett9 g
Salt0.7 g
Kolhydrater7 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Klassisk löksoppa
Betyg 3.8 av 5.
73 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Krämig baba ganouj- grillad aubergineröra
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Auberginekompott
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostad sötpotatis, potatis och lök
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Falafel med gurktabbouleh och granatäppleyoghurt
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga