Ajvar
Ajvar är en smakrik grönsaksröra som du enkelt gör själv. Grönsakerna i ajvaren är aubergine och röd paprika som du grillar i ugnen, drar bort skalet på och sedan mosar. Ajvaren smaksätts med olivolja och vitlök. Ajvar passar som dipp men också som sås till grillat.
Ingredienser
ca 5 dl
1/2 olivolja
1 aubergine (à ca 300 g)
5 röda paprikor
2 vitlöksklyftor
1 msk vitvinsvinäger
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Energi482 KJ / 115 kCal
Fett9 g
Salt0.7 g
Kolhydrater7 g
Protein1 g
Kommentarer