Kalkonpasta med senap och timjan

Name: Kalkonpasta med senap och timjan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spaghetti); 1 rödlök; ca 400 g kalkonbröstfilé; 100 g kalkonbacon; 1 msk olja; salt; peppar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk dijonsenap; 1/2 tsk timjan; 250 g broccoli

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En krämig, underbart pasta där den smakrika kalkonbröstfilén steks och puttrar i en sås tillsammans med grädde, senap och knaprig rökig kalkonbacon.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spaghetti)

1 rödlök

ca 400 g kalkonbröstfilé

100 g kalkonbacon

1 msk olja

salt

peppar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk dijonsenap

1/2 tsk timjan

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Koka upp vatten till pastan.

Skala och skiva löken och skär kalkonfilén och baconet i strimlor.

Stek löken i hälften av oljan några minuter. Lägg upp löken på en tallrik.

Stek kalkonen och baconet i resten av oljan i stekpannan, krydda med salt och peppar. Sänk värmen och blanda i lök, grädde, senap och timjan.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär broccolin i små bitar. Koka den med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.

Servera pastan med broccoli och kalkonsås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Väldigt gott och lättlagat. Slängde i en buljongtärning och delade hälften av broccolin i små bitar som fick koka med pastasåsen istället.

Rosita

2016-12-07

Energi2354 KJ / 562 kCal

Fett16.6 g

Salt2.67 g

Kolhydrater58.3 g

Protein41.5 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.