Pasta med gräddig baconsås

Name: Pasta med gräddig baconsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 påse salladslök (à 125 g); 1/2 burk soltorkade tomater (à 200 g); 250 g broccoli; 2 förp klippt bacon (à 140 g); 1 dl mjölk; 1 1/2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 4 port pasta (gärna fusilli)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En gräddig pasta är svårt att få nog av, och denna kommer nog bli din nya favorit! Salladslök och soltorkade tomater får tillsammans med den salta baconen samsas i en gräddig sås. Servera med nykokt pasta, gärna fusilli som fångar upp den goda såsen bra, och krispig broccoli. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2019

Ingredienser

4 portioner

1/2 påse salladslök (à 125 g)

1/2 burk soltorkade tomater (à 200 g)

250 g broccoli

2 förp klippt bacon (à 140 g)

1 dl mjölk

1 1/2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

4 port pasta (gärna fusilli)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan och broccolin.

Ansa och skiva salladslöken. Strimla tomaterna.

Ansa och skala stammen på broccolin. Skär broccolin i bitar.

Stek baconet krispigt i en stekpanna. Vänd ner salladslöken och fräs någon minut. Blanda mjölk och majsstärkelse. Rör i mjölkblandningen och grädde samt tomater i pannan. Låt det bli varmt. Smaka ev av med salt och peppar.

Koka pastan och låt broccolin koka med på slutet, ca 4 minuter.

Servera pasta och broccoli med baconsåsen.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

André

2020-04-02

Väldigt god av enkelheten att döma

Alexandra

2019-10-29

Näringsvärde per portion

Energi 2895 KJ / 691 kCal

Fett 36 g

Salt 3.9 g

Kolhydrater 61 g

Protein 29 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden