Ugnsbakad torsk med krämig svartkål

Name: Ugnsbakad torsk med krämig svartkål
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 250 g rimmad torskfilé; peppar; 140 g tärnat bacon; 150 g svartkålsmix; 1 dl mjölk; 1 tsk majsstärkelse; 1 dl vispgrädde; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); ev salt

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Kvällens middag är en snabblagad och delikat husmansrätt: En mjäll och perfekt tillagad torsk som serveras med knaperstekt rökig bacon och svartkål som får puttra i en krämig gräddsås. Servera med en stor skål nykokta solgula potatisar, strö över hackad aromatisk persilja och njut.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017

Ingredienser

2 portioner

450 g

potatis

250 g

rimmad torskfilé

peppar

140 g

tärnat bacon

150 g

svartkålsmix

1 dl

mjölk

1 tsk

majsstärkelse

1 dl

vispgrädde

1/2

ask färsk persilja (à 20 g)

salt

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och koka potatisen.

Lägg torsken i en ugnssäker form och krydda med peppar. Tillaga mitt i ugnen ca 8 minuter.

Stek baconet i en stekpanna och vänd ner kålen. Låt kålen bli mjuk. Sänk värmen.

Blanda mjölken med majsstärkelse och rör ner i pannan tillsammans med grädden. Koka ca 3 minuter och smaka av med peppar och eventuellt lite salt.

Hacka persiljan och rör ner i pannan.

Servera torsken med potatis och krämig svartkål.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Marika

2020-02-13

Lenas julaftonsfisk

Inga-lena

2017-02-28

Det här var jättegott, fantastiska råvaror och lätt recept.

Ritva

2017-02-17

Gillar inte baconet

Näringsvärde per portion

Energi 3242 KJ / 775 kCal

Fett 45 g

Salt 4 g

Kolhydrater 47 g

Protein 42 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor

Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Saffransbakad fisk med mos och citrongurka

Köttbullar i paprikasås med potatis och sallad

Baconpasta med tomat och majs

Torsk med rostad paprika, vitlök och chili