Pasta med färs, majs och tomat

Name: Pasta med färs, majs och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; ca 500 g kycklingfärs; 1 msk olivolja; 2 msk tomatpuré; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk timjan; 1 burk majskorn (à 150 g); 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond); 4 port pasta (gärna lumaconi); 1 krispsallad

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Kvällens middag är en lättlagad och smarrig pastarätt med kycklingfärs, röda körsbärstomater och gyllene små majskorn. Såsen piffas till med örtig timjan och vitlök och doftar minst sagt ljuvligt. Servera pastan i djupa skålar, garnera med krispig sallad och njut tills ni är mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2016

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

ca 500 g kycklingfärs

1 msk olivolja

2 msk tomatpuré

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk timjan

1 burk majskorn (à 150 g)

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

4 port pasta (gärna lumaconi)

1 krispsallad

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka lök och vitlök.

Stek lök, vitlök och färs i oljan i en gryta. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare någon minut under omrörning. Krydda med salt, peppar och timjan.

Låt majsen rinna av. Blanda ner majs, tomater och buljong och låt koka ca 6 minuter under lock. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär salladen i bitar.

Servera kycklingsåsen med pasta och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Hanna! I punkt 3 har vi föreslagit att färsen ska i. Hoppas det går bra! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-12-19

Jag kan ju lista ut det själv men receptet förtäljer inte när/hur kycklingfärsen ska tillagas.

Hanna

2016-12-12

Energi2024 KJ / 484 kCal

Fett6.6 g

Salt2.13 g

Kolhydrater60.7 g

Protein40.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.