Pasta pollognese

Name: Pasta pollognese
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; 1 msk olivolja; ca 500 g kycklingfärs; 2 msk tomatpuré; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk timjan; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond); 1 förp majskorn (à 150 g); 1/2 krispsallad

Under 30 min 14 ingredienser

Spaghetti och köttfärssås är en klassiker i många hem. I det här receptet byter vi ut den vanliga färsen till kycklingfärs som får koka ihop med bland annat rivna morötter, körsbärstomater och buljong. Servera med nykokt spaghetti och uppskuren sallad blandad med majs. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 morötter

1 msk olivolja

ca 500 g kycklingfärs

2 msk tomatpuré

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk timjan

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)

1 förp majskorn (à 150 g)

1/2 krispsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Stek alla grönsaker i olivolja i en gryta några minuter. Tillsätt färs och tomatpuré.

Stek ytterligare några minuter under omrörning. Krydda med salt, peppar och timjan. Blanda ner tomater och buljong och låt koka ca 15 minuter under lock. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

00:15:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Låt majsen rinna av. Blanda den med skuren sallad. Ringla gärna över lite olivolja och vinäger. Salta och peppra.

Servera pollognesen med spaghetti och sallad.

Tips

Servera gärna morötterna i stavar före maten till hungriga barn. För de äldre, smaksätt gärna såsen med citronskal eller pesto.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Linus
22 okt. 2024
Vem har Majs till bolognese. Avgå
Lars
23 apr. 2023
gott och enkelt!
Jessica
30 juni 2020
Så gott🙏
Daniel
17 maj 2020
Mmmmm

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2044 KJ / 488 kCal

Fett6 g

Salt3.44 g

Kolhydrater64 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med färs, majs och tomat
Betyg 3.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med färs, majs och tomat

Pasta Bolognese på kycklingfärs
Betyg 2.8 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta Bolognese på kycklingfärs

Balkan bolognese med paprika
Betyg 4.2 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Balkan bolognese med paprika

Kycklingfärssås med pasta och tomater
Betyg 3.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Kycklingfärssås med pasta och tomater

Citron- och kycklingfärssås med spaghetti
Betyg 3.7 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citron- och kycklingfärssås med spaghetti

Lättlagad kycklinglasagne
Betyg 4.3 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lättlagad kycklinglasagne

Köttfärs Spaghetti med köttfärssås Morot sallad Rotfruktsgratäng Sås till grillat Kokt blomkål