Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kycklingbiffar med avokadokräm

Att göra biffar på kycklingfärs slår aldrig fel! De blir inte bara saftiga, utan även fullproppade med smak tack vare de svarta bönorna och chipotlen. Ät ihop med avokadokräm och potatis. Mums!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 32, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär potatisen i klyftor och blanda med oljan, salt och peppar i en långpanna.
  3. Rosta potatisen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  4. Kycklingbiffar: Häll bönorna i en sil spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  5. Mosa bönorna i en bunke och rör i kryddor, chipotlepasten och kycklingfärsen. Blanda väl och forma sedan till 8 burgare (för 4 port).
  6. Avokadokräm: Dela, kärna och gröp ur avokadorna. Mosa köttet med en gaffel. Riv osten fint på ett rivjärn och blanda ned den. Smaka av med salt och peppar.
  7. Tillbehör: Skala och skiva löken och skär tomaterna i skivor. Dela salladen.
  8. Kycklingbiffar: Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 3 minuter per sida eller tills de har en innertemperatur på 72°C.
  9. Servera biffarna med alla tillbehör.

För alla

Fri från gluten, laktos och ägg.  
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Tips

Blanda gärna lök, tomater och salladen med en vinägrett.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
Kycklingbiffar
  • 390 g kokta svarta bönor
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 msk chipotlepaste
  • 1 tsk olja
  • 500 g kycklingfärs
Avokadokräm
  • 2 avokador
  • 1 dl riven pecorinoost
Tillbehör
  • 1 silverlök
  • 2 tomater
  • 1 kruka krispsallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2918 kJ / 696 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer