Pasta med chilipesto och marinerad fetaost
4.8Världens godaste
Pasta-fantast? Vår pasta pesto med chilipesto, marinerad fetaost och spenat kommer inte göra dig besviken. En utsökt lakto-ovo vegetarisk pasta med hetta som passar lika bra till lunch som middag.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2021
Ingredienser
4 portioner
Marinerad fetaost
2 förp fetaost (à 150 g)
1 msk hackad färsk timjan
1 msk hackad färsk oregano
1/4 riven vitlöksklyfta
1/2 dl olivolja
Chilipesto
50 g pinjenötter
50 g parmesan
5 - 7 röd peppar (chili) mild
1/2 dl rapsolja
1/2 krm salt
4 port pasta (4 port motsvarar ca 400 g)
65 g babyspenat
Gör så här
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
01:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3504 KJ / 838 kCal
Fett43 g
Salt2 g
Kolhydrater77 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
5 stDen här pastan är helt toppen! Men det som är ännu bättre är hela söndagspreppen som den här tillhör! Har gjort den flera gånger och tänkte göra den igen men kan inte längre hitta just den här upplagan av söndagspreppen varken under söndagspreppen fliken eller i någon av buffétidningarna. HJÄLP!!! Jag blir galen!! Varför är den borta? Och om inte var kan jag hitta den?
Elsa
Gott! Kommer använda 7 chili nästa gång, blev lite mesigt med enbart 5 st. Jag adderade också en skvätt rödvinsvinäger i peston, behövdes lite syra. Denna rätt kommer att bli en vardagsfavorit!
Karin
Otroligt goda smaker ihop! Man tror att det är för mycket chili i receptet men de feta pinjenötterna och oljan neutraliserar det starka, så snåla inte med chilin.
Anna emilia
Ska det verkligen vara 7 chili???
Pia
Hej Pia! Tack för din fråga. Ja, det stämmer att det ska vara 7 chili. Det går bra att ha i lite mindre chili också om du vill ha mindre hetta. Hälsningar Elina
ICA-köket
Väldigt gott i all sin enkelhet! Gjorde peston med västerbottenost som blev väldigt god. 😊
Anna