Gräslökspesto

Name: Gräslökspesto
Total time: 15 min
Yield: ca 1,5 dl
Ingredients: 1 kruka gräslök; 1/2 dl rostade pinjenötter; 1 dl finriven parmesan; 1 dl olivolja; 3/4 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Vi kan inte få nog av gräslökspesto! Den passar lika bra till pastan, smörgåsen, salladen och som dipp. Här har vi gjort peston på gräslök som mixas ihop med de klassiska ingredienserna parmesan, pinjenötter och olivolja.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2023

Ingredienser

ca 1,5 dl

1 kruka gräslök

1/2 dl rostade pinjenötter

1 dl finriven parmesan

1 dl olivolja

3/4 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

För alla

Gör så här

Mixa alla ingredienser till en pesto.

Servera gärna till Grilled cheese med karamelliserad lök.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag gjorde om det lite. Tog pumpakärnor istället för pinjenötter. Rostade pumpakärnorna för att få ut mer smak. Tog Västerbottenost istället för parmesan. Tog hälften olivolja och hälften rapsolja. Det blev gott.

Annika

2023-10-08

Energi4555 KJ / 1089 kCal

Fett113 g

Salt5.9 g

Kolhydrater2 g

Protein19 g