Pesto på nässlor
4.8Världens godaste
Har du nässlor i trädgården? Ta tillvara dem och mixa en pesto med pinjenötter och parmesan. Perfekt att ha i kylen för att sätta guldkant på allt från rostat bröd eller omelett till pasta och risotto.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi1657 KJ / 396 kCal
Fett39 g
Salt1.51 g
Kolhydrater2 g
Protein10 g
Testa liknande recept
- Pesto alla genovese
- Skinkrullar med sparris i pesto
- Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater
- Pesto med pasta
- Pesto med basilika
- Linguine al pesto (Gudfaderns pasta)
Kommentarer
(3)J
Jane
Hej, när jag plockade nässelbladen mätte jag upp dem ganska luftigt i litermåttet - efter förvällning blev det kvar ca 1 dl - känns väldigt lite. vad har jag gjort för fel? Ska man "packa" nässlorna i litermåttet för att få rätt mått? Hälsningar Yvonne
ICA-köket
Hej Jane! Mängden färdig pesto ska bli ca 3 dl så det borde bli perfekt med den mängden nässlor som du fick ut efter förvällning. Hälsningar Niclas
B
Britt louise
Jättegod! Men jag använde rostade solroskärnor, lagrad ost och rapsolja. Gick bra det med! Saknar recept på pajen med nässelpesto från Tidningen Buff'e.
C
Camilla
Hur länge håller sig peston i kylen?
ICA-köket
Hej Camilla! Den håller i ca 1 vecka i kylen. Se till att använda en väl rengjord burk och rena redskap när du gör den och tar av peston. Bästa sättet att kolla om peston fortfarande är bra är att titta, lukta och smaka. Det går också bra att frysa in peston. Hälsningar Elina
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.