Linsbollo med spaghetti

Name: Linsbollo med spaghetti
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 1/2 dl tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad rosmarin; 2 lagerblad; 2 förp hela skalade tomater; 2 dl torra röda linser; 2 grönsaksbuljongtärningar; 2 msk japansk soja; 5 dl vatten; svartpeppar; 4 port fullkornsspaghetti; 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Denna bollo kommer få ditt kök att dofta underbart! En tomatsås smaksatt med vitlök, tomatpuré, timjan, rosmarin och lagerblad sätter en hög standard, och det är i denna sås de röda små linserna får koka upp sig. Servera ovanpå en bädd av spaghetti tillsammans med syrliga tomater, och middagen är klar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2019

Ingredienser

4 portioner

Bolognese

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

1/2 dl tomatpuré

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad rosmarin

2 lagerblad

2 förp hela skalade tomater

2 dl torra röda linser

2 grönsaksbuljongtärningar

2 msk japansk soja

5 dl vatten

svartpeppar

4 port fullkornsspaghetti

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Bolognese: Skala lök och vitlök. Hacka lök och vitlök grovt.

Bryn lökhacket i olivoljan i en gryta. Rör ner tomatpuré och kryddor och låt det fräsa med någon minut.

Tillsätt tomater (krossa dem lätt), linser, smulade buljongtärningar, soja och vatten. Låt sjuda ca 20 minuter eller tills linserna är mjuka. Smaka av med peppar.

00:20:00

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Skär tomaterna i skivor.

Servera bolognesen med pastan och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott :)!

Angelica

2020-01-20

Våra kräsna barn rörde den inte, men vi vuxna tyckte att denna rätt var mycket god! Smakrik och enkel att tillaga. Rekommenderas!

Kajsa

2019-12-09

Riktigt god vardagsrätt. Kompletterade med en rejäl grönsakssallad.

Johanna

2019-12-05

Energi1983 KJ / 475 kCal

Fett12 g

Salt3 g

Kolhydrater69 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.