Pasta arrabbiata

Betyg 3.8 av 5.
93 personer har röstat
5
Pasta arrabbiata

Vegetarisk pasta arrabbiata som blandas med med röda linser. Arrabbiatan fräses med lök, olivolja och persilja för att bringa fram de fina smakerna som sedan blandas med pastan och linserna. Rätten toppas med krämig mozzarella, krispiga pumpafrön och en rivig ruccola vid sidan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2016

Pasta arrabbiata

Ingredienser

4 portioner
1 dl  röda linser
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
4   portioner spaghetti
1   rödlök
1 tsk  olivolja
1   burk pesto arrabbiata (130 g)
1 dl  vatten
1/2   kruka persilja
200 g  mozzarella
1/2 dl  pumpafrön
65 g  rucola

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
93 personer har röstat

Kommentarer

En grillad kycklingfilé passar perfekt till

Bo arne

2021-11-29

En god rätt som jag kommer att göra igen. 130 gram pesto var lagom för två portioner. Lite fattigt med bara linser så jag slängde med en liten squash också.

Johann

2020-08-31

Skulle ta mer än 130g pesto. Blir torrt efter ett tag, troligtvis linserna som drar åt sig. Annars ett underbart recept som kommer göras flera gånger. Gjorde på vanlig pesto rosso och hade i chili/cayenne.

Lisa

2020-01-16

Näringsvärde per portion

Energi2956 KJ / 706 kCal
Fett34 g
Salt2.9 g
Kolhydrater66 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta arrabbiata med bellaverde
Betyg 4.4 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Knäcke på röda linser
Betyg 4.4 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pasta med basilika- och tomatsås
Betyg 2.7 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het linspasta med oregano
Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linsbollo med spaghetti
Betyg 3.4 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta från Asien
Betyg 2.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga