Pasta arrabbiata

Name: Pasta arrabbiata
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 dl röda linser; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 4 portioner spaghetti; 1 rödlök; 1 tsk olivolja; 1 burk pesto arrabbiata (130 g); 1 dl vatten; 1/2 kruka persilja; 200 g mozzarella; 1/2 dl pumpafrön; 65 g rucola

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vegetarisk pasta arrabbiata som blandas med med röda linser. Arrabbiatan fräses med lök, olivolja och persilja för att bringa fram de fina smakerna som sedan blandas med pastan och linserna. Rätten toppas med krämig mozzarella, krispiga pumpafrön och en rivig ruccola vid sidan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2016

Ingredienser

4 portioner

1 dl röda linser

5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

4 portioner spaghetti

1 rödlök

1 tsk olivolja

1 burk pesto arrabbiata (130 g)

1 dl vatten

1/2 kruka persilja

200 g mozzarella

1/2 dl pumpafrön

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka linserna mjuka i grönsaksbuljongen ca 10 minuter och låt rinna av.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Fräs den i olivoljan i en stekpanna och rör i arrabbiatan och vattnet. Hacka persiljan och rör ner den i såsen.

Riv eller skär mozzarellan i mindre bitar.

Blanda linserna med arrabbiata och pastan. Strö över mozzarella och pumpafrö och servera med rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Hade ingen mozzarella eftersom den inte är laktosfri. Använde istället gratängost. Blev gott.
Laila
2024-11-26
En grillad kycklingfilé passar perfekt till
Bo arne
2021-11-29
En god rätt som jag kommer att göra igen. 130 gram pesto var lagom för två portioner. Lite fattigt med bara linser så jag slängde med en liten squash också.
Johann
2020-08-31
Skulle ta mer än 130g pesto. Blir torrt efter ett tag, troligtvis linserna som drar åt sig. Annars ett underbart recept som kommer göras flera gånger. Gjorde på vanlig pesto rosso och hade i chili/cayenne.
Lisa
2020-01-16
Fantastiskt! Gjorde en röd vegansk pesto, tog gröna linser och pasta tagliatelle och toppade det hela med rostade solrosfrön. Enkelt och SÅ gott!!!
Frida
2018-08-09
En smaksensation
Johan
2017-03-17

Energi2956 KJ / 706 kCal

Fett34 g

Salt2.9 g

Kolhydrater66 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het linspasta med oregano
Betyg 4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta arrabbiata med bellaverde
Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäcke på röda linser
Betyg 4.5 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med basilika- och tomatsås
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linsbollo med spaghetti
Betyg 3.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta från Asien
Betyg 2.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta - smarriga pastarätter Mozzarella Spaghetti carbonara Italiensk ost Linspasta Italienska mackor